感受啤酒的快乐，远离大米

特别想和关心爱护我的人说一声感激，同时也想请您放心，我不会臣服于酒精的麻醉，我只是喜欢那份纯粹

本文也发表于鄙人的Blog 小鱼游大海

不知不觉，距离上次写作已经快半个月了，为了不让拖延症的阴影再次笼罩我的大地，这次我准备搬出自己最爱的主题之一：啤酒。

要说啤酒，也算历史悠久的低酒精饮料，据说全球消耗量仅次于水和茶。啤酒的种类很多，而我最喜欢的，莫过于德国啤酒啦。那醇厚的粮食带来的醇厚滋味，啤酒花特有的香气，爽滑的口感，丰富的泡沫，加上不同原料下带来的独有的口味，一杯冰凉的啤酒，仿佛灵魂都能得到升华，无论什么忧伤都能得到治愈。

德国啤酒的出名，应该主要是因为巴伐利亚大公威廉四世颁布于1516年的那部《纯正啤酒法》，其中规定，当时巴伐利亚的啤酒，只能采

啤酒花，大麦，和水。后来随着酵母的出现，慢慢酵母也被加入到允许的成分当中。所以纯粹的巴伐利亚啤酒，应该只含有啤酒花，大麦，水，和酵母四种原料，正如好的中国白酒必须是纯粮食发酵，这是底线，不可逾越。

当然了，随着德国领土的变迁，巴伐利亚的《纯正啤酒法》逐渐扩展到全德国，而允许的原料也慢慢加入了小麦，于是，就有了现在享誉全球的德国啤酒。

在中国，聪明的中国人用各种完美的食材，搭配德国啤酒，形成至纯至真的灵魂组合，令人直接跳过996007，直接步人生巅峰。比如，凉粉，凉皮，炸灌肠，酱牛肉，猪头肉，羊头肉，酱肘子，花生米，毛豆，花生米+毛豆，哈尔滨红肠，蒜肠，泥肠，溜肥肠，炸素丸子。。。 不能再写了，再写口水就滴到键盘上了。。。

当然，并非只有德国啤酒才能带给您春天般的惬意，夏日的火热，秋天的满足感，冬日的爽快感。作为啤酒生产大国，中国本土也有不少啤酒品牌。作为理工科钢铁直男，我也得在此提醒，选择啤酒时，一定要注意看成分。别被啤酒的文案和包装蒙蔽双眼，那是CBD的才干的事儿 (开玩笑的大哥，您把刀放下)…

有些啤酒为了降低成本，对，就是降低成本，没有其它理由，一些啤酒里会放入大米，玉米淀粉等原料，它们会在确保啤酒粮食口感的同时，大大降低成本，毕竟麦子多贵呀，是吧。但是，这些成分产生的杂醇会使我们喝完啤酒以后特别难受，完全没有那种走向人生巅峰的愉快，而且大米带来的味道，远不能同大麦相提并论。所以，我的建议是，想感受啤酒的快乐，就要远离大米！

嗯嗯，请大米小朋友不要摆出一副惊讶的表情，我说的不是你。

亲爱的朋友，相信咱们最近事儿都挺多的，但有机会，还是希望能和您坐下来一起喝一杯纯粹的啤酒，不是为了追求酒精的刺激和麻醉，仅仅是为了一份简单的快乐。

干杯~~~